又简单有好吃的素菜

功效:这道素菜富含蛋白质和纤维,营养丰富,有助于提供能量和促进消化。
材料:
1. 青椒:2个
2. 豆皮:适量
3. 豆腐:适量
4. 青豆:适量
5. 葱姜蒜:适量
6. 酱油:适量
7. 盐:适量
8. 辣椒酱:适量
9. 食用油:适量
做法步骤:
1. 将青椒去籽切丝,豆皮、豆腐切成小块,青豆烫熟备用。葱姜蒜切末。
2. 平底锅中加入适量食用油,热锅后加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入豆腐和豆皮翻炒片刻,然后加入青椒丝和青豆继续翻炒。
4. 调入适量酱油、盐和辣椒酱,调味均匀。
5. 翻炒至青椒变软烂,豆腐和豆皮吸收了调味料的味道即可出锅。
注意事项:
1. 可根据个人口味调整辣椒酱和盐的使用量。
2. 烹饪时间不宜过长,以保持蔬菜的口感和营养。
3. 在加入调味料前,确保蔬菜和豆制品已经翻炒均匀。
这道简单又好吃的素菜富含多种营养素,不仅美味可口,而且制作简单方便。吃素的朋友可以尝试一下,享受健康又美味的蔬菜料理。
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