鸡肉和什么青菜不能一起炖
鸡肉一般可以与各种青菜一起炖煮，但是有两种青菜不宜与鸡肉一起炖煮，分别是苦瓜和苋菜。
苦瓜有一定的苦味，炖煮时会与鸡肉的味道产生冲突，影响味道的协调性。
苋菜含有草酸，与鸡肉中的矿物质结合后容易产生沉淀，影响消化吸收。因此，苋菜不适宜与鸡肉一起炖煮。
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