酥软甜糯的南瓜饼家常做法

南瓜饼是一道受欢迎的家常甜点,酥软甜糯的口感令人难以抗拒。以下是一种简单的家常做法:
材料:
- 500克南瓜
- 100克糯米粉
- 50克白糖
- 适量食用油
做法:
1. 将南瓜去皮去籽,切成小块,并蒸熟。
2. 将蒸熟的南瓜剁成泥状,可以用搅拌机或者擀面杖来处理。
3. 将南瓜泥加入糯米粉和白糖,搅拌均匀至成团。
4. 将南瓜面团分成适当大小的小块,然后用手掌将其压平。
5. 预热平底锅,加入适量的食用油。
6. 将南瓜饼放入平底锅中,小火煎制,每面煎约2-3分钟,或直到两面呈金黄色。
7. 煎熟后,将南瓜饼取出,均匀码放并晾凉即可享用。
温馨提示:南瓜饼可以根据个人口味添加一些香料,如肉桂粉或姜粉,以增加风味。可搭配蜂蜜或果酱一起食用,口感更佳。
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