芹菜猪肉水饺的做法步骤

做芹菜猪肉水饺的步骤如下:
1. 准备材料:芹菜、猪肉、葱、姜、饺子皮、调味料(盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油等)。
2. 将芹菜洗净后切碎,猪肉切成细末,葱和姜切末。
3. 将芹菜、猪肉、葱和姜放入一个大碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油等调味料,搅拌均匀。
4. 取一张饺子皮放在手掌心,将一勺馅料放在饺子皮的中央。
5. 将皮对折,捏紧边缘的两端,逐渐往中间捏合,形成饺子的半圆形。
6. 水饺煮法:将一大锅水煮沸,加入适量的盐,然后将饺子放入锅中,煮10-15分钟,直到饺子浮起并熟透即可。
7. 蒸饺煮法:将水饺放在蒸锅中,加水烧开后蒸10-15分钟,直到饺子熟透即可。
8. 可以配以蘸料,如醋、生抽、辣椒油等,根据个人口味选择。
9. 煮熟的水饺捞出,装入碗中,撒上一些葱花和香油作为装饰。
10. 芹菜猪肉水饺制作完成,可以享用了。
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