宽面的做法大全
以下是一些宽面的常见做法：
1. 炸酱面：用宽面煮熟后，配以炸酱、黄豆酱、葱姜蒜末等调料，搅拌均匀即可食用。
2. 炒宽面：将宽面煮熟后捞出，加入热油炒匀，再加入一些蔬菜、肉类或海鲜，以及酱料等进行炒制。
3. 宽面汤：将宽面煮熟后，将它与高汤、鸡汤或牛骨汤等汤底搭配煮熟，再加入蔬菜、肉类或海鲜等作为配料，最后加入调味料调味即可食用。
4. 宽面捞：将宽面煮熟后，捞出放入冷水中过一下，再捞出加入调料拌匀，最后加入一些蔬菜、肉类或海鲜等进行拌制。
5. 红烧宽面：将宽面先煮熟备用，锅中加入一些油烧热，加入葱姜蒜炒香，再加入一些肉类或海鲜等煸炒，接着加入酱油、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀后加入适量的水，待水烧开后放入宽面烧煮，直到汤汁收浓即可。
6. 宽面凉拌：将宽面煮熟后，捞出放入冷水中过一下，再捞出加入蔬菜、肉类或海鲜等配料进行拌制，最后加入醋、酱油、花椒油、蒜泥等调味料拌匀即可。
7. 酸辣宽面：将宽面煮熟后捞出，加入酱油、醋、糖、辣椒酱、蒜泥、花椒粉等辣味调料拌匀即可食用。
8. 煮干宽面：将宽面煮熟后，用凉水冲洗干净，再加入炒好的鸡肉、虾仁、蔬菜等作为配料，最后加入调味料拌匀即可食用。
以上是一些常见的宽面做法，希望对你有帮助！
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