西红柿的家常做法大全
1. 西红柿炒蛋：
- 准备2-3个西红柿，打散2-3个鸡蛋。
- 热锅加入适量油，倒入鸡蛋炒至七成熟。
- 加入西红柿，翻炒一分钟。
- 加入适量盐和少许糖，翻炒均匀即可。
2. 番茄鸡蛋面：
- 准备1个西红柿，打散2个鸡蛋。
- 煮面条至熟透，捞出备用。
- 热锅加入适量油，倒入鸡蛋炒至七成熟。
- 加入西红柿，翻炒一分钟。
- 加入适量盐和少许酱油，翻炒均匀。
- 倒入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
3. 番茄炖牛腩：
- 准备适量牛腩和1-2个西红柿。
- 牛腩切块，放入开水中焯水至血水沸腾，捞出备用。
- 热锅加入适量油，加入葱姜蒜炒香。
- 加入焯水后的牛腩炒至变色。
- 倒入足够的水，加入西红柿切块，炖煮1-2小时。
- 加入适量盐和其他调味料，炖煮至牛腩变得软烂即可。
4. 番茄蛋饼：
- 准备1个西红柿，打散2个鸡蛋。
- 热锅加入适量油，倒入鸡蛋炒至七成熟。
- 加入西红柿，翻炒一分钟。
- 倒入适量盐和少许酱油，翻炒均匀。
- 将鸡蛋和西红柿煎成蛋饼，翻面煎熟即可。
5. 番茄炒饭：
- 准备1个西红柿，切小块。
- 热锅加入适量油，加入葱姜蒜炒香。
- 加入西红柿炒熟。
- 加入米饭，翻炒均匀。
- 加入适量盐、酱油、胡椒粉等调味料，炒熟即可。
以上是一些常见的西红柿家常做法，希望对你有帮助！
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