焖鸭子的做法大全

焖鸭子是一道传统的中式菜肴,香醇的汤汁和鸭肉的搭配让人食欲大增。下面是焖鸭子的几种做法:
1. 清焖鸭子:
材料:鸭子1只、姜块适量、料酒适量、盐适量、清汤适量。
做法:
1)鸭子洗净斩件,姜切成块备用。
2)将切好的鸭肉放入滚水中焯水去腥,捞出备用。
3)锅中加入清汤,放入姜块和焯水后的鸭肉,再加入适量的料酒和盐。
4)用中小火煮约40分钟,直到鸭肉熟烂,捞出即可。
2. 红烧鸭子:
材料:鸭子1只、生姜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、水适量。
做法:
1)鸭子清洗干净斩件,姜切片备用。
2)热锅加油,放入鸭肉煎至两面金黄。
3)加入适量的料酒炒匀,煮至酒精挥发。
4)加入适量的老抽、生抽、白糖,翻炒均匀。
5)加入足够的开水,加盖煮20分钟至鸭肉变熟软,最后调入适量盐即可。
3. 花雕焖鸭子:
材料:鸭子1只、老姜适量、料酒适量、花雕酒适量、盐适量、鸡精适量、水适量、葱段适量。
做法:
1)鸭子清洗干净斩件,老姜切片备用。
2)热锅加少许油,将切好的姜片煸炒出香味。
3)加入鸭肉煎炒至两面金黄。
4)加入料酒,煮至酒精挥发。
5)加入适量的花雕酒、盐和鸡精,翻炒均匀。
6)加入足够的开水,加盖焖煮40分钟至鸭肉熟烂。
7)最后加入葱段煮至出香味即可。
以上是焖鸭子的几种做法,可以根据个人口味调整调料的用量,享用美味的焖鸭子。
为你推荐

怎样鉴选宝石钻石首饰 如何选宝石钻石首饰

跳伞怎么控制方向

喝荷叶茶能减肥吗

葡萄籽的功效与作用

海参蒸鸡蛋羹的做法

大虾炒白菜的做法

黄花梨怎么鉴别真假 辨别真正的黄花梨的方法

香港什么时候旅游最旺夫

如何让宝宝的语言能力得到全面提升 ?

怎么夸翡翠飘花手镯 如何夸翡翠飘花手镯

白蒿不能与什么一起吃

黄花梨怎么盘才包浆 黄花梨包浆的盘法

苦瓜和什么搭配最好

教学常规检查总结

如何让宝宝更具有领导力 ?

如何培养宝宝的数学思维能力 ?

到龙门石窟旅游不能错过的景点有什么

茵陈十大最佳搭配

减肥能喝脉动吗

玉的象征特点和寓意是什么 玉的寓意和象征

带父母出门旅行需要注意什么

鸡蛋为什么不能和土豆一起吃

焖鸭子的做法大全

钙和铁不能一起吃

海南黄花梨紫油梨怎么鉴定 海南黄花梨紫油梨如何鉴别

啦啦队还是拉拉队

专业打造! 早教机提升孩子智力

属兔男戴什么手表最旺

科学育儿神器 早教机培养高智商宝宝

不能和鲶鱼一起吃

美国白宫景区游玩攻略

广藿香不能和什么一起吃

服装店摆件什么最旺财

怎样鉴别象牙与骨刻首饰 鉴别象牙与骨刻首饰有什么好方法

如何让宝宝在音乐方面有更好的发展 ?

松蘑不能和什么一起吃

什么样的客厅最旺财运

薄荷不能跟什么一起吃

小龙虾怎么清洗

鲍鱼与什么食物不能一起吃

宝宝肠胃不好怎么办

公文写作是什么

池州清溪河旅游攻略介绍

属兔最旺的是什么楼层

屋前屋后种什么树最旺

什么佛香最灵气最旺人

啥不能和酸奶一起吃

什么不能跟鸭肉一起吃

怎么鉴别黄花梨手串真假 鉴别黄花梨手串真假的办法

助力智力提升 早教机让孩子赢在起跑线

越玩越聪明! 早教机不能错过

臭豆腐的制作方法

如何让宝宝更具有创造力 ?

香蕉榨汁最佳搭配

怎样鉴别玉石首饰 如何鉴别玉石首饰

羊肾的做法大全

香炉里面放什么东西最旺

电饭煲糯米蛋糕的做法

什么不能和奶一起吃

香蕉与什么不能同时一起吃

饭不能和汤一起吃吗

柿子不能跟什么一起吃吃

汽车多久强制报废

黄瓜可以放冰箱冷藏吗

咸菜炒饭做法介绍

肉不能和什么一起吃

解锁天赋! 早教机让孩子聪明翻倍

没有阳光门外养什么花最旺

什么属相聚集财富最旺人

便宜玉石是用什么做的原料 便宜玉石的用料