胡椒猪肚鸡的做法大全
胡椒猪肚鸡是一道口味独特的菜品，下面是一份胡椒猪肚鸡的做法大全：
材料：
1. 猪肚：500克
2. 鸡腿肉：300克
3. 青椒：1个
4. 红椒：1个
5. 胡椒粉：适量
6. 料酒：适量
7. 生姜：适量
8. 蒜瓣：适量
9. 盐：适量
10.鸡精：适量
11.生抽：适量
12.老抽：适量
13.白胡椒粉：适量
14.淀粉：适量
做法：
1. 将猪肚洗净后，用开水煮至熟透，切成薄片备用。
2. 鸡腿肉切成块，用盐、料酒、姜蒜腌制片刻。
3. 青椒和红椒切成块备用。
4. 锅热油，放入鸡腿肉翻煎至两面金黄。
5. 加入姜蒜炒香，加入猪肚翻炒至变色。
6. 加入青椒和红椒炒匀。
7. 加入适量的水烧开，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉调味。
8. 将火调小煮10分钟，再加入鸡精炒匀。
9. 取少量淀粉加水调成水淀粉，加入锅中勾芡。
10. 出锅前加入少量白胡椒粉提香。
以上就是胡椒猪肚鸡的做法大全，希望对你有帮助。
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