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笋子不能和什么一起吃


笋子不能和禽肉(例如鸡肉、鸭肉等)一起吃。这是因为笋子中富含的亚硝酸盐与禽肉中的蛋白质反应,会产生有害物质亚硝胺,对人体健康有害。除禽肉外,笋子与其他食材的搭配并无明显禁忌。

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