油烧辣椒面的做法大全
以下是一种常见的油烧辣椒面的做法：
材料：
- 辣椒面 100克
- 植物油 适量
步骤：
1. 准备好辣椒面和植物油。
2. 将植物油倒入炒锅中，加热至油温稍微升高，但不要太热。
3. 加入辣椒面，用铲子快速搅拌均匀，防止烧焦。
4. 继续用中小火加热，持续翻炒辣椒面，直至出现香气和微微起泡。
5. 注意火候，辣椒面不要炒得过焦，否则会影响味道。
6. 待辣椒面炒至微黄色，关火。
7. 将炒好的辣椒面倒入干净的玻璃瓶中，放凉后盖上盖子密封保存即可。
温馨提示：
- 油烧辣椒面的时间和火候掌握很重要，过火可能会影响口感和口味。
- 在炒制过程中，可以根据个人口味添加适量的盐和其他调味料。
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