开花馒头的做法和配方

开花馒头是一道传统的中国面点,其特点是馒头皮上开出一朵鲜花般的花纹,口感松软,味道香甜。下面是制作开花馒头的配方和步骤。
配方:
- 高筋面粉500克
- 酵母10克
- 糖30克
- 温水250克
- 盐5克
- 植物油适量
步骤:
1. 将面粉放入大碗中,加入酵母,糖和盐,搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水,边倒边搅拌,直到面团开始形成。
3. 将面团放在台面上揉搓,直至面团变得光滑、有弹性,不粘手为止。
4. 面团放回碗中,覆盖上保鲜膜,放置在温暖的地方进行发酵,直到面团体积变大约一倍。
5. 发酵好的面团取出,放在台面上排气。将面团分成小块,每个块的大小根据自己喜好来定。
6. 取一个小面团,擀成圆形饼状,然后将饼状面皮折叠,再次擀开,重复这个过程几次,直到面皮上出现纹路。
7. 将擀好的面皮摺成半圆形,折叠过去,再折叠过去,最后折叠成三角形。然后将三角形摆放在蒸盘上。
8. 等所有面团都整理好后,将蒸盘放入蒸锅,盖上锅盖。大火蒸10分钟,然后开盖再蒸5分钟。
9. 关火,静置5分钟,然后打开锅盖。
这样,美味的开花馒头就做好啦!你可以根据个人喜好添加一些馅料,如豆沙馅、肉馅或奶酪等,使馒头更加丰富美味。同时,通过搓面和折叠的手法,使馒头的层次感更加分明,吃起来更加有口感。
制作开花馒头需要耐心和细致,但是结果一定会令人满意。香甜软糯的口感和独特的花纹都会让你的家人和朋友赞不绝口。趁着周末的休息日,动手试一试,让自己享受面食制作的乐趣,同时也为家人带来美味的惊喜。
为你推荐

四步骤教你怎么哄女孩子开心

孔雀鱼怎么分公母

如何培养宝宝的数学思维能力 ?

葱能不能和蜂蜜一起吃

一粒种子的读后感

马蹄不能跟什么一起吃

扁豆焖面的做法

油炸火腿肠怎么做

开花馒头的做法和配方

黄花梨怎么盘才包浆 黄花梨包浆的盘法

做美甲需要多长时间

宽豆角的做法大全

红煨甲鱼的做法

虱子是怎么来的

解锁天赋! 早教机让孩子聪明翻倍

五角星符号怎么打出来

助力智力提升 早教机让孩子赢在起跑线

黄花梨怎么鉴别真假 辨别真正的黄花梨的方法

老公的昵称爱称大全

金蝉花的功效与作用

青海湖旅游攻略路线

意面和面条的区别

童年读后感600字

面膜可以天天贴吗

如何让宝宝在音乐方面有更好的发展 ?

海螃蟹不能和什么一起吃

越玩越聪明! 早教机不能错过

自然现象有哪些

如何让宝宝更具有创造力 ?

专业打造! 早教机提升孩子智力

海南黄花梨紫油梨怎么鉴定 海南黄花梨紫油梨如何鉴别

柚子和什么不能一起吃

菠菜不能和鸡蛋一起吃吗

绿豆饼可以放多久

蔬菜汁搭配大全及功效

边缘密度函数是什么

红豆薏米越喝湿气越重

饥荒培根煎蛋做法

左胳膊上有痣代表什么

葱不能和蜂蜜一起吃吗

炒鸡的简单做法

卡布奇诺的做法

日式猪排饭做法的详细步骤

怎么鉴别黄花梨手串真假 鉴别黄花梨手串真假的办法

iPhone相机黑屏卡住怎么办

黄山风景区旅游攻略

便宜玉石是用什么做的原料 便宜玉石的用料

广州寺庙一日游攻略

玉的象征特点和寓意是什么 玉的寓意和象征

怎么夸翡翠飘花手镯 如何夸翡翠飘花手镯

如何让宝宝更具有领导力 ?

怎样鉴选宝石钻石首饰 如何选宝石钻石首饰

老式面包的做法和配方

如何让宝宝的语言能力得到全面提升 ?

怎样鉴别玉石首饰 如何鉴别玉石首饰

怎样鉴别象牙与骨刻首饰 鉴别象牙与骨刻首饰有什么好方法

葱和什么不能一起吃

长滩岛的旅游攻略

科学育儿神器 早教机培养高智商宝宝

针菜不能和什么一起吃

土豆炖鸡块的做法

蝴蝶花的养殖方法

橡胶密度是多少

芽菜的做法大全

为什么鸡蛋和土豆不能一起吃

青豆粒的做法大全家常

樱桃不能和啥一起吃

围棋五段是什么概念

小拇指长痣代表什么

芜湖旅游景点攻略