酸菜粉条五花肉的做法
酸菜粉条五花肉的做法如下：
材料：
- 五花肉100克
- 酸菜适量
- 粉条适量
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 辣椒粉适量
步骤：
1. 五花肉切成片状备用。姜蒜切末备用。
2. 将切好的五花肉放入锅中，加入适量的料酒，焯水煮熟备用。
3. 另起一锅，加入适量的水，放入粉条煮熟备用。
4. 同时在另一锅中加入适量的油，加热后放入姜蒜末炒香。
5. 接着加入酸菜翻炒均匀，再加入煮熟的五花肉继续翻炒。
6. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精和辣椒粉，继续翻炒均匀。
7. 最后，将煮熟的粉条加入锅中，翻炒几分钟，让粉条充分吸收酸菜和五花肉的香味即可。
8. 出锅前可以根据个人喜好调整味道，可以加入适量的胡椒粉或其他调料。
酸菜粉条五花肉做法简单，口感酸辣可口，营养丰富。根据个人口味可以适当调整材料的比例和添加调料的多少来制作。
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