海参不能和啥一起吃

海参不宜与维生素C含量较高的食物一起食用,因为海参含有一种称为亚硫酸基的物质,当与维生素C接触时会发生氧化反应,生成亚硫酸气体,有可能导致中毒。因此,海参不宜与柑橘类水果、柠檬、草莓等富含维生素C的食物一起食用。
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