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紫薯和什么不能一起吃


紫薯和某些高蛋白食物,如牛肉、鱼肉等不能一起食用。这是因为紫薯中含有丰富的多酚类物质,这些物质与某些含有高蛋白的食物结合后,会降低身体对铁的吸收率,影响身体的营养吸收。所以在食用紫薯时,应避免与高蛋白食物同时摄入。

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