想煮简单又好吃的饭
【标题】：简单又好吃的饭——香煎鸡胸肉
【功效】：补充蛋白质、增强肌肉力量、提供能量
【材料】：
- 鸡胸肉：2块
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 橄榄油：适量
【做法步骤】：
1. 将鸡胸肉洗净，用纸巾擦干水分。
2. 将鸡胸肉放在案板上，用刀背轻轻敲打嫩化。
3. 在鸡胸肉两面撒上适量盐和黑胡椒粉，用手按摩均匀腌制片刻。
4. 热锅倒入橄榄油，加入蒜末煸炒出香味。
5. 将腌制好的鸡胸肉放入锅中，中火煎熟一面。
6. 翻面后，淋上适量酱油，继续煎至两面呈金黄色。
7. 轻轻拍打鸡胸肉，确保熟透但不过熟。
8. 取出鸡胸肉，切成适当大小的块状。
【注意事项】：
1. 鸡胸肉加入适量盐和黑胡椒粉腌制片刻可以增加鲜美的风味。
2. 煎鸡胸肉时，火候要掌握好，不要煎得太久，否则会过熟导致口感不佳。
3. 煎鸡胸肉时可以稍微轻轻拍打，这样可以使其更容易入味。
这道简单又好吃的香煎鸡胸肉，不仅色香味俱佳，而且富含优质蛋白质，对于补充身体所需营养、增强肌肉力量、提供能量都有很好的功效。快来尝试一下吧！
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