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萝卜和什么食物相克吗


萝卜和富含维生素C的食物相克。因为维生素C是一种抗氧化剂,可以抑制萝卜中的萝卜硫素酶的活性,从而降低萝卜中的营养物质的吸收和利用效率。所以,如果同时食用萝卜和富含维生素C的食物,会减少萝卜中的营养价值。

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