木薯能过夜吃吗

木薯在储存上具有较长的保鲜期,一般能够过夜食用。然而,木薯含有一种叫做氢氰酸甘薯酶的有毒物质,如果储存不当或保存时间过长,这种有毒物质可能会积累并导致中毒。因此,在食用之前,应该确保木薯完整无损且没有任何腐败迹象。此外,最好将木薯煮熟后再食用,以加热能够破坏氢氰酸甘薯酶,从而使木薯变得安全可食用。
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