又简单又好吃的黄焖鸡做法
功效：黄焖鸡是一道美味的家常菜，不仅口感鲜香，而且具有补充营养、增强体力、健脾开胃的功效。
材料：
1. 鸡腿肉 4块
2. 姜片 适量
3. 蒜瓣 适量
4. 生抽 适量
5. 料酒 适量
6. 鸡精 适量
7. 盐 适量
8. 黄酒 适量
9. 黄豆酱 适量
10. 白糖 适量
11. 水淀粉 适量
12. 葱花 适量
做法步骤：
1. 鸡腿肉切块，用盐、料酒腌制十五分钟。
2. 热锅加少许油，放入姜片和蒜瓣炒香。
3. 将腌制好的鸡块放入锅中翻炒，至外表变色。
4. 加入适量的生抽、料酒、黄酒，煮至鸡肉变熟。
5. 加入适量的热水，盖上锅盖，煮开后转小火炖煮20分钟。
6. 加入适量的黄豆酱和白糖，翻炒均匀。
7. 加入适量的水淀粉勾芡，炖煮几分钟至汤汁浓稠。
8. 撒上葱花作为装饰，即可享用。
注意事项：
1. 鸡腿肉选用新鲜的，口感更好。
2. 在腌制时，可以加入一些姜片去腥味。
3. 炖煮过程中要不断搅拌，避免糊底。
4. 黄焖鸡口味偏咸，可根据个人口味控制盐的用量。
5. 黄豆酱的添加可以增加黄焖鸡的香味和口感。
这是一道简单又好吃的黄焖鸡的做法，希望你们喜欢！享受美食的同时也享受健康的功效。
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