做又软又简单又好吃的面包

功效：这款面包既软又简单又好吃，可以作为早餐或下午茶的点心，营养丰富，能提供能量，并且富含面筋和淀粉，是一种非常适合全家享用的美食。

材料：
- 高筋面粉：300克
- 酵母：5克
- 细砂糖：50克
- 盐：5克
- 牛奶：150毫升
- 黄油：50克
- 温水：50毫升

做法步骤：
1. 将高筋面粉、酵母、细砂糖和盐放入大碗中，搅拌均匀。
2. 在另一个容器中加入牛奶和黄油，用微波炉或锅炉加热至黄油融化。
3. 将温水加入面粉混合物中，然后慢慢倒入牛奶和黄油的混合物。用筷子或木勺搅拌混合，直到形成一个黏稠的面团。
4. 将面团倒在台面上，用手揉搓10-15分钟，直到面团光滑和有弹性。
5. 把面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团的体积增加一倍，大约需要1-2小时。
6. 发酵完成后，取出面团，用手轻轻揉搓几次，将面团分成适量的小份。
7. 每个小面团用手搓圆，并稍微用手掌压扁，再揉回成圆形。
8. 将面团放在烤盘上，留下适当的间隔，再次盖上湿布或保鲜膜，进行最后一次发酵，大约需要30分钟。
9. 在面团发酵期间，预热烤箱至180°C。
10. 发酵完成后，将面包放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，或直到面包变成金黄色。
11. 取出面包，放在网架上放凉。

注意事项：
- 水和牛奶的温度不要过热，以免杀死酵母菌，导致面团无法发酵。
- 发酵过程中要选择温暖的环境，可以泡在温水中的大盆里，或者放置在保温箱中，保持温度在25-30°C之间。
- 揉搓面团时要用力揉搓，使面筋得以发展，从而使面包更加松软。
- 烘烤时要根据烤箱的温度和面包的大小来调整时间，以免过度烘烤或烤不熟。

现在，你可以享受这款又软又简单又好吃的面包了！祝你做得成功，早日品尝美味的成果！