用番茄做的美食简单又好吃
番茄酱配面——健康美食的不二选择
功效：
番茄富含丰富的维生素C、维生素A及多种抗氧化剂，具有抗衰老、增强免疫力、促进消化和预防心脑血管疾病等功效。配上美味的面条，不仅能给人带来口感上的享受，还能提供身体所需的营养。
材料：
- 番茄酱：3-4个
- 洋葱：1个
- 大蒜：3-4瓣
- 面条：适量（可根据个人口味选择喜欢的类型）
- 盐、胡椒粉、橄榄油：适量
- 鲜香菜或九层塔：适量（可根据个人口味选择）
做法步骤：
1. 将番茄用开水烫一下，然后剥皮切小块。洋葱和大蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒至香味出来。
3. 加入切好的番茄块，煮至软烂，然后用搅拌器将其搅拌成番茄酱。
4. 锅中再倒入适量橄榄油，加入番茄酱，煮开，然后改小火慢慢炖煮5-8分钟，使番茄酱的味道更浓郁。
5. 同时，另一口锅中煮开水，根据面条包装上标注的时间煮熟面条，然后捞起过冷水并沥干备用。
6. 将煮好的面条淋入炖好的番茄酱中，翻炒均匀，让面条充分吸收番茄酱的味道。
7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可选择添加一些鲜香菜或九层塔进行提味，最后翻炒均匀即可。
注意事项：
- 番茄酱的炖煮时间专家建议控制在5-8分钟，过久会导致番茄酱的味道过浓。
- 番茄酱中加入适量的橄榄油可以提升番茄酱的口感和营养吸收。
- 根据个人口味的喜好，可以调整面条和番茄酱的比例。
番茄酱配面，简单又好吃，不仅能让你品味到美味，还能为身体提供丰富的营养。赶快动手试试吧！
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