好吃又简单的料理
【文章标题】：简单美味的香煎鸡腿
【功效】：提供丰富的蛋白质，增进肌肉生长和修复，增加能量，提高食欲。
【材料】：
- 鸡腿2块
- 盐
- 黑胡椒粉
- 牛油1小块
- 蒜蓉适量
- 迷迭香适量
【做法步骤】：
1. 将鸡腿洗净后用厨房纸擦干水分，然后在鸡腿两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使调味品均匀渗入肉中。放置15分钟，使其入味。
2. 取一平底锅，中火加热，加入牛油，待牛油融化后，加入蒜蓉炒香。
3. 将鸡腿放入锅中，使其紧贴锅底。撒上一些迷迭香，继续用中小火煎煮。煎至一面金黄后，翻面继续煎另一面。
4. 煎煮过程中，不时将锅中的牛油汁淋在鸡腿上，以增加鲜香味和焦糖色。每面煎煮约需7-10分钟，或至鸡腿表面呈现酥脆金黄。
5. 煎煮完成后，将鸡腿取出放在厨房纸上稍微吸油。稍冷后切块，摆盘即可。
【注意事项】：
1. 煎煮的过程中，火候需要掌握好，以避免鸡腿过熟或未煮熟。
2. 在撒盐和黑胡椒粉时，可根据个人口味调整。
3. 牛油可根据喜好替换为植物油或橄榄油。
4. 迷迭香可根据个人口味喜好增加或减少。
这是一道非常简单又美味的香煎鸡腿菜肴。它不仅提供了丰富的蛋白质，有助于肌肉发育和修复，而且还能增加能量，提高食欲。只需要几种常见的调料和简单的烹饪步骤，就能在家中享受到美味的餐点。
希望大家快快动手尝试并享受这道美味吧！
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