土豆能不能连皮一起煮着吃

土豆可以连皮煮着吃。土豆的皮含有丰富的纤维和营养物质,如维生素B和C,钾和抗氧化剂。将土豆连皮煮熟后,皮会更加容易剥离,也能增加食物的质感。然而,如果土豆上有明显的损坏、污垢或绿色部分,最好将其去皮,以免影响食用安全。
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