怎样做小鸡豆腐炖粉条
做小鸡豆腐炖粉条的食谱如下：
材料：
1. 小鸡肉块 250克
2. 豆腐 1块
3. 粉条 100克
4. 青蒜 适量
5. 姜片 适量
6. 红椒适量
7. 食盐 适量
8. 米酒 适量
9. 鸡精 适量
10. 花椒粉 适量
做法：
1. 鸡肉洗净，切块，用盐、料酒、生抽腌制15分钟。
2. 豆腐切块，粉条用热水泡软备用。
3. 热锅凉油，将腌好的鸡肉块放入煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入姜块煮开。
5. 加入切好的豆腐块，盖上锅盖焖煮5分钟，待豆腐入味。
6. 倒入泡软的粉条，搅拌均匀。
7. 加入食盐、鸡精、花椒粉调味，再加入青蒜末和红椒提味。
8. 焖煮几分钟后即可关火，入味后即可出锅。
这样，一道美味可口的小鸡豆腐炖粉条就做好啦！希望你喜欢。
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