排骨炖什么补气血

排骨炖猪心、红枣和当归可以很好地补气血。猪心富含铁和蛋白质,有助于补血;红枣含有丰富的维生素C和铁元素,能增加气血;当归有活血调经、滋补气血的功效,适合用于女性月经不调、气血不足的情况。一起炖制后,这些食材可以相互补充,起到很好的滋补作用。
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