茯苓是否要炒熟才能吃
茯苓通常需要炒熟或煮熟才可以食用。炒熟的茯苓口感更好，更容易消化。在中医中常用茯苓煮水或加入汤中食用，以其具有益气补脾、清热利湿等功效。因此，为了获得最佳的药用效果和口感，最好将茯苓炒熟或煮熟后再食用。
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