简单好玩又好吃的食物

标题:脆皮芝士鸡块
功效:
脆皮芝士鸡块是一道简单好玩又好吃的食物,外脆内嫩,口感丰富,营养丰富,适合全家人一起享用。鸡肉富含蛋白质,芝士含有丰富的钙质和维生素,同时制作过程中使用少量油炸,既保持了食物的香脆口感,也减少了油脂摄入。
材料:
1. 常规鸡胸肉,500克
2. 鸡蛋,2个
3. 面包糠,100克
4. 芝士,适量
5. 盐,适量
6. 黑胡椒,适量
7. 淀粉,适量
8. 食用油,适量
做法步骤:
1. 将鸡胸肉切成块状备用。
2. 在一个碗中,打入鸡蛋并加入适量的盐和黑胡椒,搅拌均匀成蛋液。
3. 另取一个碗,倒入面包糠。
4. 在另一个碗中,将芝士磨成粉状备用。
5. 将鸡块依次蘸入蛋液、面包糠和芝士粉中,确保整个鸡块表面都均匀地沾满面包糠和芝士粉。
6. 预热油锅,油温大约在170℃左右。将鸡块放入锅中慢慢炸制,直到表面呈现金黄色和酥脆的外皮。
7. 将已炸熟的鸡块捞出,放在纸巾上沥干多余的油分。
注意事项:
1. 在炸制鸡块时,可以用筷子轻轻敲击鸡肉表面,判断鸡肉是否已熟透,避免生熟不均。
2. 炸制时油温过高容易导致外皮糊掉,油温过低则炸出的鸡块不够酥脆,所以要掌握好油温。
3. 可以选择不同口味的面包糠和芝士,增加鸡块的风味和变化。
这道脆皮芝士鸡块不仅是一道美味的小吃,还可以作为一道主菜搭配米饭、面条或者沙拉食用。制作简单,适合家庭聚餐或朋友聚会时准备,让大家一起分享美食的乐趣。赶快来试试吧!
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