炒年糕不粘锅的做法

炒年糕不粘锅的做法如下:
材料:
- 韩国年糕 200克
- 豆瓣酱 1汤匙
- 大葱 1根(切成段)
- 大蒜 2瓣(切末)
- 蔬菜(可根据个人喜好选择,如胡萝卜、白菜等)
调料:
- 酱油 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 胡椒粉 适量
- 植物油 2汤匙
步骤:
1. 将不粘锅预热,加入植物油。
2. 加入大葱段和蒜末,煸炒至香味散发出来。
3. 加入豆瓣酱,炒香。
4. 加入蔬菜,翻炒均匀。
5. 加入酱油、糖和胡椒粉,搅拌均匀。
6. 加入韩国年糕,翻炒至年糕均匀上色。
7. 倒入适量的水(约半碗),加盖闷煮2-3分钟,直到年糕变软糯且熟透。
8. 最后翻炒均匀即可。
温馨提示:
- 可根据个人口味调整调料的用量。
- 可根据个人喜好添加其他蔬菜和配料。
- 若年糕贴在锅底,可加入适量的水搅拌松开。
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