脆皮烧鸭的做法
材料:
- 一只鸭子（约2-2.5公斤）
- 食盐适量
- 白胡椒粉适量
- 五香粉适量
- 桂皮一小块
- 香叶适量
- 姜适量
- 大葱2根
- 料酒适量
- 红曲米粉适量（可选）
步骤:
1. 将鸭子处理干净，去除内脏和多余脂肪，并洗净。
2. 在鸭子表面划几道浅口，以利于调料渗透。
3. 在一个大碗中，将食盐、白胡椒粉和五香粉混合均匀，按比例撒在鸭子表面，轻轻按摩使调料均匀附着在鸭子上，并腌制20-30分钟，让调料渗入鸭肉。
4. 在烤箱预热阶段，可以准备鸭子烤箱架的下面放一个盘子，倒入适量清水，以防烤制过程中油烟太多。
5. 锡纸铺在烤箱烤架上，将鸭子平铺在锡纸上，同时放入适量姜块、香叶、桂皮和葱段，喷洒上料酒。
6. 预热烤箱至250度，进入烤箱，上下火加热，置于烤箱中层。
7. 烤制第一遍大约20分钟后，取出鸭子，刷一层蜂蜜均匀地刷在鸭子表面。
8. 回到烤箱再继续烤制，每隔10-15分钟取出一次刷一层蜂蜜，直到鸭子表面呈现出红亮的色泽。
9. 烤制时间大约在1小时至1小时半左右，看鸭子大小和鸭皮的酥脆程度。
10. 烤制完成后取出，切块即可食用。
温馨提示:
- 如果想要鸭皮更加脆口，可以在腌制之后将鸭子挂在通风处晾晒1-2小时，使得鸭皮更加干燥。
- 如果想要鸭肉更加鲜嫩，可以在烤制前用开水烫一下鸭子，再用冷水冲洗干净。
希望这个脆皮烧鸭的做法对你有帮助！
为你推荐
湖北旅游必去十大景点
龙利鱼的做法大全
螃蟹不能和哪些一起吃
越玩越聪明！ 早教机不能错过
烤肉汉堡的做法
怎么夸翡翠飘花手镯 如何夸翡翠飘花手镯
梦到盖楼房是什么征兆
梦到玫瑰花预示着什么
大连旅游必去十大景点
山东省十大旅游景点
白灼蚬子的做法大全-白灼蚬子的做法有哪些
山东济南有什么特产
小香菇的做法大全
香辣小土豆的做法
做梦拿刀砍人什么征兆
最简单的粉条蒸肉做法
脆皮烧鸭的做法
黄花梨怎么鉴别真假 辨别真正的黄花梨的方法
海米的做法大全家常
广西旅游必去十大景点
阿胶跟什么不能一起吃
通菜不能和什么一起吃
做梦盗墓是有什么预兆
如何让宝宝在音乐方面有更好的发展 ？
黄米面糕的做法
怎么鉴别黄花梨手串真假 鉴别黄花梨手串真假的办法
如何让宝宝更具有创造力 ？
湘潭有什么特产
梦到两条蛇预示着什么
香菇不能什么一起吃吗
黄花梨怎么盘才包浆 黄花梨包浆的盘法
怎样鉴别象牙与骨刻首饰 鉴别象牙与骨刻首饰有什么好方法
阿胶不能和什么一起吃吗
如何让宝宝更具有领导力 ？
陈皮不能一起吃
豆腐酿肉煲的做法
牛骨煲汤搭配什么最好
天水十大旅游景点
椒盐小龙虾怎么做
重庆江津十大旅游景点
抚顺旅游景点大全排名
熬山楂水的做法
如何培养宝宝的数学思维能力 ？
如何让宝宝的语言能力得到全面提升 ？
科学育儿神器 早教机培养高智商宝宝
鱼山药能不能一起吃
橘色搭配什么颜色最佳
温江旅游十大景点
燕窝跟什么不能一起吃
韭菜不能和什么菜一起吃吗
冬瓜豆腐牛肉汤的做法
海南黄花梨紫油梨怎么鉴定 海南黄花梨紫油梨如何鉴别
美味鳕鱼的最新做法大全
豌豆粒不能和什么一起吃
蒜苗五花肉的做法
助力智力提升 早教机让孩子赢在起跑线
酸奶喝什么不能一起吃
兔子肉不能和什么一起吃
玉的象征特点和寓意是什么 玉的寓意和象征
鱼胶不能一起吃
怎样鉴选宝石钻石首饰 如何选宝石钻石首饰
电饼铛绿豆饼的做法
硕子蟹炒年糕的做法
梦到钢筋预示什么
解锁天赋！ 早教机让孩子聪明翻倍
便宜玉石是用什么做的原料 便宜玉石的用料
怎样鉴别玉石首饰 如何鉴别玉石首饰
专业打造！ 早教机提升孩子智力
大葱和什么不能一起吃
酸菜能不能一起吃