西红柿鸡蛋面的家常做法
家常西红柿鸡蛋面的做法如下：
食材：
- 干面条：适量
- 西红柿：1个
- 鸡蛋：2个
- 洋葱：适量
- 青蒜：适量
- 蒜蓉：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 将洋葱切成丁，西红柿切成小块，青蒜切成蒜末备用。
2. 在一个锅中加入食用油，烧热后放入蒜蓉和洋葱丁炒香。
3. 加入西红柿块炒熟，然后用勺子压碎西红柿，炒出汤汁。
4. 倒入适量的水，煮开后加入鸡精、盐、白胡椒粉和酱油，调味适口。
5. 水煮开后，打入鸡蛋，用筷子稍微搅拌使鸡蛋液均匀碎成丝状。
6. 将面条放入另一个锅中煮熟，煮到面条熟软后捞出放入已调好的西红柿汤中煮1-2分钟。
7. 将煮好的面条盛出，撒上青蒜末即可享用。
温馨提示：
- 可根据个人口味的喜好添加适量的辣椒油或者调味料增添口感。
- 可根据家庭的人数适量增减食材的数量。
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