怎样炖厚子鱼好吃

炖厚子鱼是一道美味可口的传统菜肴。下面是一个简单的炖厚子鱼的做法:
材料:
- 厚子鱼:500克
- 生姜:适量
- 葱:适量
- 大蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
做法:
1. 将厚子鱼洗净,切块备用。
2. 锅中放入适量清水,加入姜片、葱段和大蒜煮开。
3. 放入切块的厚子鱼,加入适量的料酒、生抽、盐和鸡精,炖煮10-15分钟。
4. 最后用慢火炖至汤汁收干即可。
温馨提示:
- 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 厚子鱼肉质细腻,炖的时间不宜过长,以免过烂影响口感。
- 食用时可撒上一些葱花进行点缀。
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