家常做什么最简单又好吃
标题：家常做什么最简单又好吃
功效：
家常做菜不仅可以满足口腹之欲，还可以提供各种营养物质给身体。简单又好吃的家常菜可以给予人们充足的能量，提高免疫力，保持健康身体。
材料：
- 鸡腿：2只
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
做法步骤：
1. 将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切上几刀，以利于入味。将姜切片，大蒜切碎备用。
2. 在锅内加入适量的食用油，加热至六七成热时，放入姜片和大蒜碎炒香。
3. 将鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒，酱油，白糖，盐和鸡精，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，放入适量的花椒，盖上锅盖，用中小火炖煮约20分钟，直到鸡腿熟透且味道入味。
6. 最后，将鸡腿从锅内取出，盛盘即可食用。
注意事项：
1. 在切割鸡腿时要小心，避免伤到手指。
2. 煎鸡腿时要掌握火候，以免煎糊。
3. 在调味料的使用上，可根据个人口味进行调整。
4. 在炖煮过程中要时刻观察锅内水分，避免煮干烧焦。
这是一道简单又好吃的家常菜，鸡腿的肉质鲜嫩多汁，配上姜蒜的香味和其他调料的调配，口感更加丰富。不仅容易上手，而且其味道会让你食欲大增。不妨在家中一展厨艺，给自己和家人带来美味的享受。享受烹饪的乐趣，同时满足身体所需，增加餐桌的多样性。尝试一下吧！
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