什么和羊奶相克

一般来说,羊奶与以下食物或物质相克:
1. 柠檬和其他柑橘类水果:柠檬和其他柑橘类水果含有酸性物质,与羊奶中的蛋白质反应,可能会导致蛋白质凝固,影响消化和吸收能力。
2. 铁质补充剂:羊奶含有一种称为卷曲酸的物质,会干扰体内对铁质的吸收。因此,同时服用铁质补充剂和羊奶可能会降低补充剂的效果。
3. 茶和咖啡:茶和咖啡中的鞣酸和儿茶素等物质会与羊奶中的蛋白质结合,形成不易消化的物质,可能造成胃不适或消化不良。
尽管存在相克效应,但并非所有人都会有严重的不良反应。相克效应的程度可能因个人体质和数量而有所不同。如果你有相关的担忧或疑问,建议咨询医生或营养师的意见。
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