黄瓜包什么饺子好吃又简单

黄瓜包饺子:清凉爽口又简单可口
功效:黄瓜富含丰富的水分和纤维,既能够满足口感需求,又有助于促进肠道蠕动和排除体内毒素,具有清热解暑、去火利尿的功效。
材料:
- 饺子皮:适量
- 鲜黄瓜:1根
- 猪肉馅:适量
- 葱姜蒜末:适量
- 酱油:适量
- 食盐:适量
- 白胡椒粉:适量
做法步骤:
1. 将鲜黄瓜去皮切成细丝,放入碗中加入适量的食盐搅拌均匀,静置片刻,使黄瓜丝释放出水分。
2. 在另一个碗中放入猪肉馅,加入葱姜蒜末、酱油、食盐、白胡椒粉等调料,搅拌均匀,制成馅料。
3. 将擦干水分的黄瓜丝与猪肉馅混合在一起,搅拌均匀。
4. 取一个饺子皮,将馅料包入其中,并按照包饺子的常规步骤进行包裹。
5. 将包好的饺子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直到饺子熟透即可。
6. 准备一份醋和酱油的调料蘸料,根据个人口味爱好进行调配。
7. 最后,将蒸好的黄瓜包饺子取出,配上自制的蘸料,即可享用。
注意事项:
1. 在制作馅料的过程中,可以根据个人口味加入适量的调料,如花椒粉、五香粉等,以增加口感和风味。
2. 包饺子时要注意将馅料包裹得紧实,以免蒸煮过程中馅料散出。
3. 在蒸饺子时,蒸锅要提前加水,保持适当水位,避免蒸锅无水蒸煮,煮干底部或糊锅。
4. 蘸料的配料可以依照个人口味进行调整,可以加入蒜末、香菜碎等。
这道黄瓜包饺子简单易做,口感清爽,既可以作为下午茶点心,又适合作为主食享用。快来试试吧!
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