怎样炒茄瓜简单又好吃

功效:茄瓜具有清热解毒、利尿通便、降低血脂、消肿止痛的功效,常食可促进身体健康。
材料:
- 茄瓜:2根
- 大蒜:适量
- 生姜:适量
- 辣椒:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
做法步骤:
1. 茄瓜洗净后切成小段备用。大蒜、生姜和辣椒分别切成末备用。
2. 炒锅加热,倒入适量的食用油,待油热后加入大蒜、生姜和辣椒末,炒出香味。
3. 将茄瓜倒入锅中,翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油和盐,继续翻炒几分钟,直到茄瓜变软熟。
5. 出锅前可以适量加入适量的水,煮开后焖煮2-3分钟,以确保茄瓜煮透。
6. 炒好的茄瓜装盘,即可享用。
注意事项:
- 炒茄瓜时要火力适中,以免茄瓜炒糊。
- 尽量选择嫩一点的茄瓜,口感会更好。
- 酱油和盐的用量根据个人口味酌情添加。
- 辣椒的用量可根据个人喜好来调整,不喜欢辣的可以不加。
这道简单又好吃的炒茄瓜不仅味道鲜美,而且富含多种营养物质,有助于提高身体的免疫力和保持健康。想要尝试一下吗?赶快动手试试吧!
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