睌上吃什么好吃又简单
标题：夏日清凉美食——凉拌黄瓜
功效：
凉拌黄瓜是一道清凉爽口的夏日美食，不仅可以消暑解渴，还具有利尿、清热解毒的功效。黄瓜含有丰富的维生素C、维生素B和矿物质，能促进新陈代谢，增强免疫力，滋润肌肤。
材料：
1个新鲜黄瓜
适量食盐
1勺白醋
适量蒜蓉
适量辣椒油
适量花椒粉
适量香菜末（可选）
做法步骤：
1. 将黄瓜洗净，切成细长的条状。
2. 在一个大碗中加入适量的食盐，将切好的黄瓜放入碗中，轻轻搅拌均匀，放置5-10分钟，让黄瓜出水。
3. 将黄瓜沥水后，再加入一勺白醋，适量的蒜蓉，辣椒油和花椒粉，根据个人口味可以适量加入香菜末。
4. 轻轻搅拌均匀，让调料充分渗透黄瓜。
5. 放入冰箱冷藏30分钟后即可食用。
注意事项：
1. 准备黄瓜时最好选择新鲜、嫩绿、无斑点的黄瓜，口感更好。
2. 切黄瓜时可选择切成片状或者条状，以便更好地吸收调料。
3. 黄瓜腌制时间不宜过长，否则口感会变得太软。
4. 辣椒油和花椒粉的使用根据个人口味适量加入，增加风味。
凉拌黄瓜是夏季非常适合的凉菜，制作简单，口感清爽，营养丰富。无论是作为主食的搭配，还是作为凉爽的下饭菜，都能给人带来不一样的美味体验。快来尝试制作凉拌黄瓜，享受夏日清凉之美吧！
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