怎样炒橄榄白菜好吃又简单

功效:
橄榄白菜富含维生素C、维生素B和微量元素钙、铁等,有助于增强免疫力,促进消化,缓解便秘,美容养颜等功效。
材料:
1. 橄榄白菜:适量
2. 大蒜:3瓣
3. 生姜:适量
4. 食用油:适量
5. 盐:适量
6. 鸡精:适量
7. 醋:适量
8. 辣椒油(可选):适量
做法步骤:
1. 准备工作:橄榄白菜洗净后切成段状,大蒜切末,姜切片备用。
2. 热锅凉油:将适量的食用油热锅,放入姜片和蒜末炒香。
3. 爆炒橄榄白菜:将切好的橄榄白菜放入锅中,翻炒均匀。
4. 调味品:加入适量的盐、鸡精,继续翻炒均匀。
5. 加入水:加入少量的水,盖上锅盖,大火煮开。
6. 焖煮橄榄白菜:调小火焖煮5分钟,让橄榄白菜更加入味。
7. 出锅装盘:煮好的橄榄白菜捞出,放入碗中,撒上少许的醋,再加入适量的辣椒油(可根据个人口味添加),拌匀即可。
注意事项:
1. 炒橄榄白菜的火候要掌握好,不要炒得太久,以免煮烂失去口感。
2. 加入适量的水煮开可使橄榄白菜更加入味,但需注意掌握好水的分量,避免多余的水汁影响口感。
3. 根据个人口味调整调味品的用量,可以增加或减少盐和鸡精的份量,使橄榄白菜更符合个人口味。
4. 如果不喜欢辣味,可以不加辣椒油,或者适量调整辣椒油的份量。
以上就是炒橄榄白菜的简单做法,根据个人的喜好可以适量添加一些其他调料,增加口味的丰富度。享用美味又营养的橄榄白菜吧!
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